6 de novembro de 2017

“Dietas da moda não funcionam em longo prazo”, garante nutricionista

Há pouco tempo, a Nestlé me convidou para um almoço muito especial de comemoração ao relançamento da Revista BIO, uma publicação destinada aos nutricionistas de todo […]
24 de outubro de 2017

“Perdi 10 kg em menos de um ano”, conta o jornalista Marcelo Tas

Na semana passada, participei de um evento promovido pela ABIA (Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação) para discutir a importância da educação alimentar do brasileiro e […]
11 de outubro de 2017

5 verdades sobre a dieta low carbo

Como eu sempre repito, não sou fã das dietas mega restritivas porque acho muuuito difícil segui-las por longo prazo. Porém, a verdade é que as dietas […]
7 de julho de 2017

Mitos e verdades sobre os nódulos e o câncer de tireoide

Hoje, o assunto do blog são os nódulos na tireoide. Estima-se que 50% da população adulta têm nódulos tireoideanos, entretanto, somente 5% deles são considerados malignos. Aliás, […]